mnenj na posebni strani

Sadne rezine

biskvitne rezine z marelicami

Sestavine

Biskvit:

120 g moke

70 g mletih mandljev

pol pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

4 jajca

10 žlic sladke smetane

160 g sladkorja

1 žlička limoninega soka

Nadev:

marelice iz kompota

marelična marmelada

preliv za torte (želatina)

Postopek

Penasto stepemo jajca s sladkorjem. Dodamo vanilijev sladkor, sladko smetano, limonin sok in na koncu moko s pecilnim praškom in mandlje. Maso nadevamo v model za srnin hrbet, ki smo ga prej namastili in posuli z moko. Pečemo pri 180 stopinjah. Če je pečeno, preverimo z zobotrebcem. Pečen biskvit zvrnemo iz modela in ga ohladimo. Ohlajenega narežemo na rezine.

Marelično marmelado zmešamo in malo segrejemo, da bo mlačna in se lepše maže.

Vsako rezino posebej namažemo z marmelado in obložimo z marelicami, ki smo jih narezali na lističe. Oblijemo s tortnim prelivom, ki ga pripravimo s sokom iz kompota po navodilih na vrečki. Ohladimo in postrežemo.

Mnenja o receptu

verjetno misliš ali preliv ali želatina ker to ni eno in isto. Ampak bere se pa super. Tudi to bo prišlo na vrsto za peko brez skrbi:) / barbi 2

Ja mislila sem preliv za torte, ki se strdi kot želatina. Je v majhni vrečki, pakirano kot pecilni prašek, gor pa piše preliv za torte. / jade

Zgleda slastno. / buča