biskvitne rezine z marelicami
Biskvit:
120 g moke
70 g mletih mandljev
pol pecilnega praška
1 vanilijev sladkor
4 jajca
10 žlic sladke smetane
160 g sladkorja
1 žlička limoninega soka
Nadev:
marelice iz kompota
marelična marmelada
preliv za torte (želatina)
Penasto stepemo jajca s sladkorjem. Dodamo vanilijev sladkor, sladko smetano, limonin sok in na koncu moko s pecilnim praškom in mandlje. Maso nadevamo v model za srnin hrbet, ki smo ga prej namastili in posuli z moko. Pečemo pri 180 stopinjah. Če je pečeno, preverimo z zobotrebcem. Pečen biskvit zvrnemo iz modela in ga ohladimo. Ohlajenega narežemo na rezine.
Marelično marmelado zmešamo in malo segrejemo, da bo mlačna in se lepše maže.
Vsako rezino posebej namažemo z marmelado in obložimo z marelicami, ki smo jih narezali na lističe. Oblijemo s tortnim prelivom, ki ga pripravimo s sokom iz kompota po navodilih na vrečki. Ohladimo in postrežemo.
verjetno misliš ali preliv ali želatina ker to ni eno in isto. Ampak bere se pa super. Tudi to bo prišlo na vrsto za peko brez skrbi:) / barbi 2
Ja mislila sem preliv za torte, ki se strdi kot želatina. Je v majhni vrečki, pakirano kot pecilni prašek, gor pa piše preliv za torte. / jade
Zgleda slastno. / buča