Vinska omaka
- omake: tople
- Marinka
ni določen
Sestavine
Postopek
V posodi stopimo maslo, dodamo čebulo in pražimo. Ne sme porjaveti. Dodamo sladkor in premešamo. Dodamo moko in malo popražimo. Zalijemo z vinom in če je potrebno, dodamo juho ali vodo. Dodamo še vse ostale začimbe in pustimo prevreti. Omako precedimo, dodamo malo masla, da se lepše sveti in postrežemo h kuhani govedini ali kakemu drugemu mesu.
Mnenja o receptu
Sicer sem naredila brez klinčkov, ker jih nisem imela, ampak je bila vseeno zelo dobra omaka! / aureola
Pri nas je brez čebule, dodamo pa tudi limonino lupinico, kar en trak, odrezan z lupine in jo pred serviranjem odstranimo. Meni najbolj okusna je iz domače izabele. / rimljanka