Mandljevi rogljički
rogljički z mandlji
- sladice: piškoti
- jade
1 ura 30 min- količina: 30 rogljičkov
Sestavine
Testo:
5 jajc
250 g masla
10 žlic rjavega sladkorja
15 žlic belega sladkorja
500 g pol bele moke (ali pol bele, pol polnozrnate)
3 kapljice vanilijeve esence
5 kapljic mandljeve esence
Okras:
30 dag grobo sesekljanih mandljev
100 g bele kuverture
Postopek
Iz vseh sestavin za testo umesimo testo. Če je moke premalo, jo dodamo še toliko, da se testo ne lepi na delovno površino. Oblikujemo rogljičke, povaljamo jih v sesekljanih mandljih in pečemo na pekaču, ki smo ga obložili s papirjem za peko. (180 stopinj, pečemo do zlato rumene barve, približno 10 minut). Rogljičke ohladimo. Stopimo kuverturo (ali 100 g bele čokolade in par žlic olja, da je čokolada tekoča) in rogljičke okrasimo s cik cak vzorcem.
Mnenja o receptu
Sem jih naredila, vendar nam niso dobri. So nekak brez pravega okusa, testo je neko čudno, ne trdo, ne krhko, ma nekam gumijasto- ma saj ne vem pravega izraza. Skratka niso dobri, pa sem se ravnala točno recepta, pa vsaj meni žal niso uspeli. Sory. / jaša
Še vedno jih je veliko ostalo, pa nišče jih noče jesti, ker res niso nikakvi, kaj sem ga tukaj polomila ne vem, saj sploh ni testo kot bi za rogljičke moralo biti, pa upam vsaj, da jih še bom pekla, ker se kar tako ne dam, menim, da je mogoče kriva velikost jajc ,ali moka ali pa ker sem jih dala počivat v hladilnik za cca. 5 ur, ker sem še veliko drugih sladic pekla in ni bilo časa, jih takoj naredit. LP vsem. / jaša