Pehtranova juha s piščancem
- juhe in zakuhe: mesne juhe
- lenke
ni določen- količina: za 2 osebi
Sestavine
250 g piščančjih prsi
200 g sladkega graha
1/4 l vode
1/4 l mleka (ali smetane)
jušna kocka
pehtran
Postopek
Meso narežemo na male koščke, ga malo popopramo in ga na hitro popražimo.
Grah damo z vodo in jušno kocko kuhati. Dodamo mu meso in žlico pehtrana (posušenega). Juho kuhamo na malem ognju.
Ko je grah skoraj skuhan, dodamo še mleko. Še enkrat mora zavreti, nato juho odstavimo in jo pustimo nekaj časa "počivati".
Opombe
Meso lahko prepražite v isti posodi v kateri boste skuhali juho, pač odvisno od posode, ki jo boste uporabili.