mnenj na posebni strani

Bananino - čokoladni mehki keksi

piškoti z banano, orehi in čokoladnimi koščki

Sestavine

100 g masla

150 g rjavega sladkorja (lahko tudi bel sladkor)

1 žlička vanilijevega ekstrakta (ali 2 vanilijeva sladkorja)

1 srednje velika banana

1 jajce

320 g moke (lahko pol bele, pol pa polnozrnate)

pol pecilnega praška

ščepec soli

200 g sesekljane jedilne čokolade (ali čokoladnih kapljic)

160 g sesekljanih orehov

Za okras:

100 g jedilne čokolade

90 ml sladke smetane

100 g sesekljanih orehov

Postopek

Stepemo maslo, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo jajce in banano, ki smo jo zmečkali z vilicami. Dodamo moko s pecilnim praškom in soljo ter čokolado in orehe. Na pekač iz štedilnika, obloženega s papirjem za peko, z žličko oblikujemo manjše kupčke. Kupčki se malo razlezejo, zato naj bo med njimi nekaj prostora. Pečemo 10 - 12 minut pri 180 stopinjah. Pečeni piškoti so še vedno mehki, ne pecite jih preveč.

Čokolado in smetano stopimo, da zavre in se čokolada stopi. Na sredino pečenih piškotov damo žličko čokolade in potresemo z orehi.

Mnenja o receptu

Kam pa damo smetano? / biba

Biba Preberi recept (tretja vrsta od spodaj navzgor) pa boš videla, kam daš smetano! / kača

hehehe / juhica101

Dodala sem malo mleka, drugače pa so keksi odlični (kljubtemu, da ne maram orehov). / bebushka

Super piškotki! Delala sem jih po receptu le, da sem namesto polnozrnate moke dodala dve žlici mletih ovsenih kosmičev. Zataknilo se mi je le pri "čokoladnemu okrasu", nekam čudno sesirjena je zgledala čokolada tako, da sem z njo namazala le polovico poškotov. Mislim, da so brez še boljši! Hvala za super recept. / d.

Včeraj zvečer sem jih pekla. So zelo, zelo, zelo okusni. Všeč so mi ker so mehki. Ker masla nisem imela, sem dala margarino, tudi rjavega sladkorja nisem imela in so narejeni samo iz belega, patu samo iz bele moke. Nič jih nisem okrasila s čokolado. So ravno tako lepi. :) Sigurno bodo prišli na spored za silvestersko zabavo. / MissLady

Koliko časa pa zdržijo piškoti? Če bi jih spekla v tem tednu ali bi bili za Božič ali Novo leto še v redu? / Dipsi

Mislim, da smetana in čokolada ne smeta zavreti. Dovolj ju je samo raztopiti in med toplenjem večkrat premešati! / Nelly

In zakaj ne? / jade

Ni treba ravno vreti pol ure, samo toliko, da se čokolada stopi. / jade