Domače marcipanovo testo

domači marcipan

• sladice: ostalo
• jade
• 
•  45 min
• količina: 225 g marcipana

Opombe

Mandlje najlažje olupimo tako, da jih prevremo v vodi, potem mandelj primemo in lupina se zlahka odstrani.

Mnenja o receptu

Hvala za tele recept, mislim da ga bom nekoč poiskusila, vsaj takrat, ko bom delala tortice pa takšne stavri nekoč na svojem. Zelo uporabno! Hvala! Ko ga preiskusim, ga bom ocenila Aja kolko pa pride tega, pribljižno recmo za torto okrasit? / Bernarda85

Približno 230 g. / jade

Vesela sem, da nisem nikjer dobila marcipan. Recept je bil že v moji beležki ohoho, res škoda, da ga nisem že prej preizkusila. Ne kupim več marcipan! Bravo naša Jade! / anamarija1

Doma narejen je res bistveno boljši od kupljenega, saj zanesljivo vsebuje večji delež mandljev. / nola

A bi bila ta marcipanova masa tudi primerna za pokrivanje torte - lahko tudi samo na vrhu? Se čez čas strdi? / stajerka80

No, pa sem sprobala in je kar lepo uspelo:) Edino napako sme naredila,ko sme kupila že zmlete mandlje,ki pa so bili zmleti skupaj z olupki-tako da so rjavi koščki vidni v masi...Super se je dalo oblikovati...ko sem malo sprobavala rzalična razmerja madnljev in sladkorja, sem pa ugotovila, da je okraske lažje delati če je v masi več sladkorja (cca. 1,5:1), a je masa bolj okusna, če je seveda več mandljev not (masa je pa takrta bolj mastna in se lomi). V glavnem malo je treba sprobavat, sicer pa je recept super. Najlepša hvala! Sicer se mi zdi, da po okusu ni čisto podobna marcipanovi masi, a mi je bila sveeno zelo dobra... Dodala bom tudi slikce - ni neka posebna "torta", pač preizkušala sem to zadevo in se malo pozabavala z okraski...Aja tudi prekriti torto je šlo zelo enostavno... / stajerka80

Živijo, mene pa zanima koliko časa je uporaben in ali ga je treba imeti v hladilniku? / polonauran