Omaka iz pistacij, paprike in čebule
- omake: prelivi
- balaž
ni določen
Sestavine
olivno olje
1 čebula
1 rdeča paprika
30 dkg oluščenih pistacij
svež ali vložen paradižnik
česen
sojina omaka
Postopek
Na olivnem olju popražimo čebulo, papriko in
paradižnik (vse drobno sesekljano). Dušimo 2 do 3 minute, dodamo pistacije (oprane) in po okusu začinimo s sojino omako. Ko odstavimo, dodamo sesekljan česen in peteršilj in zmešamo. Serviramo z rižem ali testeninami.