Opran por prerežemo po dolgem in ga narežemo ter prepražimo na olivnem olju, vendar ne preveč, da ne bo grenak. Ko je prepražen, zalijemo z decilitrom vode, dodamo polovico jušne kocke ter dušimo približno 10 minut. Dodamo tuno ter paradižnikovo mezgo, na koncu pa še sir (po možnosti z okusom dimljenega lososa) in drobno nasekljan česen. Če je omaka pregosta, dodamo malo vode.
Kdaj pa se doda tuna? / pina
jaz jih delam podobno, le da dodam veliko več paradižnikove mezge in olive. / biba