Skutno - smetanovo pecivo
- sladice: pecivo
- balaž
ni določen- količina: 12 kosov
Sestavine
Prva plast:
20 dkg albert keksov
20 dkg margarine
Druga plast:
5 jajc
10 dkg sladkorja
pol kg skute
Tretja plast:
10 dkg sladkorja
3 male (200 g) kisle smetane
Postopek
Prva plast:
20 dkg albert keksov zmeljemo in zmešamo z 20 dkg stopljene margarine. Pečemo na 150 stopinjah 20 minut.
Druga plast:
5 celih jajc zmešamo z 10 dkg sladkorja. Spasiramo 1/2 kg skute. Vse skupaj zmešamo. Polijemo po prvi plasti in damo peči na 150 stopinj za 35 do 40 minut. Ko je pečeno, ohladimo.
Tretja plast:
10 dkg sladkorja in 3 kisle smetane zmešamo in prelijemo po ohlajeni drugi plasti. Pečemo pri 150 stopinjah 20 minut. Ohladimo in narežemo.
Opombe
Po želji lahko v drugo plast vtisnemo koščke sadja, ni pa nujno, ker ima torta že sama po sebi intenziven okus.
Mnenja o receptu
Jaz imam ta recept pod naslovom LEDENE KOCKE, ker jih vedno dam v hladilnik na hladno in so še boljše. Namesto Albert keksov dam Leibnitz kekse, vedno dam rama margarino, ki je boljša. Pecivo - ohlajeno je dobro rezati z ostrim in tankim rezilom in sicer na majhne kocke. Res je odlično. / marusa
Zanima me, če to zadevo pečeš 3x. Ali je potem spodnja plast že kaj preveč pečena oz. izsušena? / Dipsi
Ni,ker pečeš na 150°c, pa tudi maščobe je precej. / balaž
Ali je potrebno uporabiti peki papir? / SUZANAZ
Jaz ga ne, pa se čisto nič ne prime. Zmeraj pa pečem v steklenem pekaču. Mislim pa, da se tudi v navadnem ne bi prijemalo. / balaž
Sem se včeraj lotila tega peciva...imam sicer malenkost drugačen recept (količinsko). Smo pa bili vsi zelo presenečeni nad pecivom, ker je super sočno in okusno. Pošljem slikico... Za vse ljubitelje skute je 1a. lp Bojana / bojanam
zakaj nič ne piše ali moramo jajca zmešati ročno ali z mešalnikom / klaudija140
Temperatura peke je, predvidevam, z ventilacijo? Hvala / ORHIDEJA00
V drugo plast sem dala še zmrznjene maline in pride odlično. / baby girl