1/2 kg skute
1 dl kisle smetane
1 žlička gorčice
3 žličke belega olja
2 žlički majoneze
3 žličke fino naribanega hrena
1 žlička limoninega soka
sol, poper
(po želji malo rdeče sladke paprike)
Vse sestavine dobro premešamo in pustimo nekaj časa v hladilniku, da se prepojijo.