mnenj na posebni strani

Stročji fižol po grško

Sestavine

1 kg stročjega fižola

1 skodela deviškega olivnega olja

2 drobno narezani čebuli

1 strok strtega česna

50 dag narezanega paradižnika

3 žlice drobno narezanega peteršilja

sol in poper po okusu

1 žlička sladkorja

Postopek

Operemo stročji fižol in ga narežemo na tanke poševne rezine.

V ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in česen ter pražimo, da postane sočno.

Dodamo paradižnik, stročji fižol, peteršilj, sol, poper in sladkor.

Jed pokrijemo in dušimo pri nizki temperaturi kakšne pol ure. Postrežemo hladno.

Mnenja o receptu

Sama pripravim podobno, brez sladkorja, z manj olja. Postrežem s pire krompirjem in zrezkom. Postrežem vroče! Lp / Migla

Sicer za moj okus premastno, vendar uredu zadeva. / barbara R.

Večkrat jih delam po tem receptu, hitro, enostavno in odlično! Sladkorja ne dodam in manj olja. / breskva

Tudi sama sem dodala manj olja. Zelo dobra piloga. Upam, da bo z zamrznjenim stročjim fižolom tudi uspelo. / morska medvedka

Sama v večini omakic s pridihom mediterana dajem med (substitut za sladkor). Brez medu se mi zdi omaka takooooo "kontinentalna", da boli... Tole se dobro kombinira s polento. / Vendelina jr.

Vendy, super ideja. Bom tudi sama poskusila naslednjič. / morska medvedka

Naredila, brez sladkorja in z manj olja. Njami! / Vanja_v_ZDA

Ponavadi sem sladkor v podpobnih receptih izpuščala, ker mi ne sede, zdaj pa ponasvetu Vendeline jr. poskusila z medom. odlično. / 5rusa

Recept je bil preizkušen v državi, iz katere izvira, prepričana sem, da je bil končni rezultat še boljši od tistega, kar so ponujali v restavracijah. :) Jed je zelo primerna za dopustniško kuhanje v slabo opremljenih kuhinjah - zmečeš sestavine v en lonec in to je to. S kruhom pomazano, bi zapisali v Mladini. :) / Vanilija

bo danes za malico, se bo do takrat ravno lepo ohladilo. pri testni probi se je jed odlično odrezala - še dobro da sem obenem kuhala tudi kosilo, sicer za malico ne bi ostalo nič :) delala sem z medom. in seveda z malček manj olja. za zraven imam pa popečene rezine kruha, natrte s česnom. / palalačinka*