mnenj na posebni strani

Najboljša krema za princeske in podobno

Sestavine

4 rumenjaki

8 dag sladkorja

10 dag moke

7 žlic mleka

0.5 litra mleka

4 beljaki

8 dag sladkorja

4 vanilijevi sladkorji

Postopek

4 rumenjake, 8 dag sladkorja, 10 dag moke in 7 žlic mleka zmešamo in zakuhamo v zavretih 0,5 litra mleka kot puding.

4 beljake, 8 dag sladkorja in 4 vanilijeve sladkorje stepemo in dodamo vroči kremi (takoj, ko kvazi puding odstavimo s štedilnika).

Opombe

To je eden izmed originalnih slaščičarskih receptov.

Dober tek!

Mnenja o receptu

Super,še danes bom preizkusila. Le to mi ne gre skupaj- ali sneg beljakov ne upade, ko zamešamo v še vroč "puding"? / zima

Zima, lahko si prepričana da ne bo upadel - enkao se dela pri kremšnitah za rumeno kremo, sneg je treba takoj zamešati v še vročo kremo. Preikušeno - ker je sneg belajkovina, koagulira pri tako visoki temeperaturi kot jo ima rumena krema(puding) in se zato strdi. Kar pogumno! LP / _ZALA_

Hvala za hiter odgovor, Zala. Danes bom delala princeske in bi sicer dvomila v uspeh. / zima

/ galja

zima, drzim pesti! Porocaj kako je uspelo in dober tek. :) / _ZALA_

Odlična krema - zamešala stepene beljake s sladkorjem v vroč "puding" in je bilo vse tako, kot mora biti. Kremo sem uporabila kot namaz za en del palačink in jo posula s čokoladnimi mrvicami. Zelo dobro, obiski na moč zadovoljni! / DUŠANKA

Lahko dodam tej kremi malo ruma za aromo? / Nelly

Me veseli da vam je všeč. :) Nelly, rum lahko dodaš brez problema, super paše zraven. / Mikrob

Zanimala me je tale krema in moram reči, da je odlična. Malo smetane po vrhu, pa čokoladne drobtinice - in odlična sladica je na mizi! / DUŠANKA

A je boljša po okusu kot tista krema, kjer dodaš puding iz vrečke (za princeske)? / Muffsy