Smetanove rezine

Testo :

20 dag sladkorja

4 rumenjaki

1 vanilijev sladkor

1 dl vode

1 dl olja

4 žlice čokolade v prahu

20 dag moke

1 žlica ruma

1 pecilni prašek

4 beljaki

Namaz :

2 kisli smetani

5 žlic sladkorja v prahu

2 - 3 velike pesti mletih orehov

Preliv :

10 dag masla

10 dag čokolade v prahu

20 dag sladkorja

4 rumenjake

1 vanili sladkor

1 deci vode

1 deci olja

Vse skupaj zmešamo.

4 žlice čokolade v prahu

20 dag moke

1 žlica ruma

1 pecilni prašek

Primešamo zgornjim sestavinam

4 beljaki

Naredimo sneg in ga umešamo !

Pečemo na peki papirju, pekač naj bo višji, na temperaturi 200 stopinj (spodnje in gornje grelo, cca. 30 minut(preverimo, če je že pečen).

Ko se testo speče ga prerežemo in ga namažemo:

2 kisli smetani

5 žlic sladkorja v prahu

2 - 3 velike pesti mletih orehov

Pokrijemo z drugim delom testa in prelijemo s prelivom :

Nad soparo stopimo :

10 dag masla

10 dag čokolade v prahu