mnenj na posebni strani

Piščančja pašteta

Sestavine

1 srednje velik piščanec

200 g slanine

300 g kurjih jetrc

2 žemljici

majaron

sol, poper

2-3 dl juhe

3 vrečice majoneze

1 velika žlica gorčice

1 velika žlica kisa

sesekljan peteršilj

Postopek

Piščanca skuhamo v slani vodi, kateri dodamo malo poljubne zelenjave. Kuhamo ga tako dolgo, da bo meso začelo odstopati od kosti. Vzamemo ga iz juhe in ga pustimo ohladiti.

Posebej prepražimo na sesekljani slanini kurja jetrca, dokler niso čisto pražena in jih pustimo ohladiti.

Piščanca izkoščičimo, dodamo slanino in jetrca ter ostale sestavine, razen juhe in počasi meljemo v multipraktiku. Zraven dolivamo juho in pazimo, da pašteta ni preredka.

Zraven te paštete se zelo priležejo kisle kumarice.

Mnenja o receptu

Ta recept se mi zdi dober ,bi probala ampak a ni to veliko paštete,koliko jo pridein kaj naj z njo če jim ne bo všeč,jaz jo tudi ne morem tolikopojesti.A jo lahko zmrznem. lp goga / gogad

Zdravo, Goga! Paštete res pride veliko, no, mi je tudi veliko pojemo, ker je domača, je več namazemo na kruh, lahko pa je po zelji tudi zamrzneš v jogurtovih lončkih in ven iz skrinje jemlješ po potrebi. Pa dober tek! Galja / galja

Hvala Galja za pojasnilo in res se jo bom spravila narediti.Poročam kakšna bo lp goga / gogad