Polpeti iz mletega mesa in bučk
- mesne jedi: ostalo
- lidka
ni določen
Sestavine
30 dag mletega mesa
1 srednje velika bučka (cukin)
1/2 drobno narezane čebule
1 jajce
1 žlica drobno nasekljanega peteršilja
sol
malce mlete rdeče paprike
drobtine
olje
* kajenski poper
Postopek
Bučko operemo in naribamo na rezance, posolimo in počakamo, da spusti vodo. V ponvi na olju zlato prepražimo nasekljano čebulo. V posodi zmešamo mleto meso, odcejeno naribano bučko, prepraženo čebulo, jajce, nasekljan peteršilj, solimo, popramo, dodamo mleto rdečo papriko, po želji pa dodamo še kajenski poper. Premešamo in po potrebi dodamo toliko drobtin, da dobimo čvrsto maso iz katere lahko z mokro roko oblikujemo polpetke. Ocvremo jih v ponvi na vročem olju. Zdraven ponudimo razne solate, krompirjeve, testeninske priloge...
Mnenja o receptu
Genialno! Tole z bučkami mi je res všeč. Hvala za idejo. :-) Tjas / tjas
Ena frišna bučka mi je še ostala ,tako da bo to kmalu za kosilo.Super lp goga. / gogad
Zelo zanimivo. Velja poskusiti! LP / elaphus
Hitro je zmanjkal tale polpetek,s kepico riža in solato. / ligojna
Sprobali in je odlicno.Zraven pa skleda mesane zelene solate in radiča. njami / Evelyn
Odličen recept!!!!!!! / alexis
Namesto drobtin sem uporabila ovsene kosmiče in bilo je odlično kosilo. To bomo definitivno še jedli. / Niami
Take polpetke delamo tudi mi, le namesto čebule dam česen in vedno dodam še žličko gorčice, včasih tudi še malo naribanega sira. Ker jih poznam bom kar ocenila. / sweets
Mene pa zanima s čim bi lahko nadomestila jajce, ker ima hčerka alergijo na jajca. lp / 11111
Jajce lahko mirno izpustiš, polpetke se bodo lepo držale skupaj, preverjeno. / nola