Francoska sadna torta brez glutena

Vse sestavine zmešamo z mešalnikom. Če se testo še vedno malo prijemlje, dodamo še približno 30 g Schar Mix C moke (ta količina ni prišteta k osnovnim sestavinam) in zgnetemo z roko.

Tako pripravljeno maso postavimo v hladilnik za 20 minut. Pečico segrejemo na 200 do 220 stopinj. Ko mine 20 minut, testo razvaljamo in ga položimo v pekač za pite. Testo obložimo s koščki sadja in pečemo 1 uro.

Po 1 uri vzamemo iz pečice, namažemo z marmelado (če je marmelada trda, jo nekoliko "razžvrkljamo", da je bolj tekoča)in nato pečemo še 15 minut.