mnenj na posebni strani

Pasulj po kranjsko

Sestavine

1/2 kg čebule

1/2 kg sveže paprike

4 žlice masti

6 žlic mlete rdeče paprike (sladke in ostre) ali po okusu

1 feferon

4 žlice olivnega olja

3 žlice moke

1 in 1/2 kg belega kuhanega fižola (tetovac)

1 kranjska klobasa

voda za zalivanje

sol

Postopek

Skuhamo kranjsko klobaso, (za boljši okus jo lahko skuhamo v jušni zelenjavi). Na masti prepražimo nalistano čebulo in na drobno narezano papriko. Zelo malo posolimo. Pražimo toliko časa, da se dobro zmehča in razpusti. Dodamo feferon. Potresemo z mleto papriko. Premešamo. Naredimo svetlo prežganje in dodamo prepraženi čebuli in papriki. Dodamo na koleščke narezano kranjsko klobaso. Premešamo. Zalijemo z vodo v kateri se je kuhala klobasa do željene gostote.

Dodamo kuhan fižol, še malo pokuhamo in začinimo po okusu.

Opombe

Namesto kranjske klobase lahko uporabimo drugo prekajeno meso.

Mnenja o receptu

Zelo dobro! / škarpina

Tak pasulj bi tudi jaz rada skuhala samo kaj ko moji nimajo preveč radi papriko -kuhano v fižolu.Enkrat bom mogla samo za sebe skuhati posebej,manj kot kuham običajno,ko bo zadišalo mogoče se mi še gdo pridruži.LP. / golubić

ja res je zelo dobro:)))priporocam vsem da poskusijo:) / mpajk89@gmail.com

Res zelo dober. / Rabraminca