2 rumenjaka
2 do 3 žlice sladkorja
40 dag maskarpone sira
2 beljaka – sneg
1 žlica ruma
½ škatle amaretov (500 g)(grobo zdrobljenih)
2 škatli bebe piškotov
Krema: mešamo jajca, sladkor, dodamo maskarpone, piškote, sneg in rum.
Namočimo bebe piškote v kavi in jih položimo v pekač, čez namažemo kremo, ponovno položimo piškote in nato spet namažemo kremo. Na koncu potresemo s kakavom ali čokolado v prahu.