3 jajca
2 žlici olivnega olja
10 dag šunke
10 dag pršuta
5 šampinjonov
kisla smetana
Na olju popražimo šunko in pršut ter na majhne rezinice narezane gobe.
Nad njimi umešamo tri jajčka in pečemo.
Na koncu primešamo kislo smetano.
Celo kislo smetano ali samo par žlic? / vcibej
Samo par žlic bo dovolj :) sem poskusila in je zelo okusno! V vsako jed, ki vsebuje šampinjone, dodam tudi timijan, čudovito izboljša okus...njami! / maji