Štulpeki

1 kg bele moke

5 dkg kvasa

1 dl olja

sol

sladkor

mleko

topla voda

V skledo presejemo kg bele moke, ob straneh moko solimo, na sredini pa naredimo jamico za kvas.

V lonček damo dl toplega mleka, žličko sladkorja, žličko moke in kvas. Ko je kvas vzhajan, ga prilijemo v moko.

Dodamo dl olja in toplo vodo, približno pol litra.

Z mešalnikom zgnetemo v testo in damo za približno eno uro vzhajat.

Nato iz testa oblikujemo pletenke, jih premažemo s stepenim jajcem, potresemo z makom in damo v pekač, najbolje na peki papir.

Pečemo pri 200 stopinjah približno 15 do 20 minut. Iz tega testa lahko pečemo tudi žemljice, rogljiče ipd.

Zelo dobre in lepe "kitke". Posula sem z mletim makom, ker nisem imela celega pa je še boljše, ker se mak ne zatika za zobe. / jade

Dala sem 3 dl mleka in 2 dl vode in naredila kitke,posula jih sezamom .Zelo dobro. / golubić