Koromaču prerežemo stebla in ostanke korenin. Zelene dele prihranimo. Zunanje trde liste odstranimo in koromač operemo, osušimo in razpolovimo. Polovičke premažemo z limoninim sokom.
Sir zdrobimo, primešamo lešnike, drobno narezane zelene dele koromača in popramo. Namaz porazdelimo po polovičkah in po dve in dve stisnemo skupaj. Vsak koromač zavijemo v kos naoljene folije in pečemo približno 10 minut na vročem žaru, vmes pa jih obračamo.