600 g piščančjega fileja
pol konzerve ananasovega kompota v koščkih (ali manj)
pest olupljenih mandljev
ingver v prahu
curry
žafran v prahu (ni nujen)
sladka smetana
sončnično olje
sol
Na koščke narezanega piščanca na hitro opečemo na olju. Dodamo ananas in mandlje in še malo opečemo. Dodamo začimbe. Zalivamo s sokom iz kompota. Na koncu dodamo sladko smetano, prevremo in posolimo. Vroče postrežemo s kuhanim rižem.
Jed je precej nasitna.
Zelo dobro in lepo na oko. Vsa pohvala. / valerija
super zadeva. Moji nimajo radi piščanca, ampak tole jih je popolnoma prepričalo. / tejca1
Tole sem naredila danes za kosilo, z eno napako. prepozno sem namreč ugotovila, da nimam currija. Spet ena začimba, ki je šla očitno s sinom v Francijo. Kljub temu je bil okus enkraten in ponovim takoj, ko dobim moje začimbe nazaj )ha,ha). Za prilogo je bilo pa tole http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6862 / nb
Lepo disi, lepo izgleda in se bolj je okusno! Zraven sem postregla kokosov riz! Zadetek v polno! Hvala! Gringa / gringa
ker sem se odločila pripraviti tega piščanca danes za kosilo, me zanima, kako bi se obneslo, če bi sladko smetano nadomestila s smetano za kuhanje? nekako se bojim da bi zaradi sladke smetane bilo vse skupaj preveč sladko..kaj pravite? in katero sladko smetano uporabite ve?? / ursulinka
Nič ni presladko. Jaz uporabljam vedno navadno sladko smetano. Ker sem velik porabnik jo običajno kupim tam, kjer je cenejša (Eurospin, Hofer, Lidel). Smetano za kuhanje nisem sploh še nikoli kupila, obe - sladko in kislo imam pa vedno doma. Rastlinske pa tudi nikoli nikjer ne uporabljam, ker je absolutno ne maram. / nb
no piščanec je bil danes za kosilo, uporabila pa sem kar sladko smetano in res ni bilo nič presladko... piščanec je bil odličen, kljub temu da nisem dodala ingverja, ker ga nisem imela doma, pa sem to prepozno opazila...res zanimiv recept, za malo nevsakdanji okus :) / ursulinka