Biskvit iz beljakov
- sladice: pecivo
- anja
ni določen
Sestavine
7 beljakov
16 dkg sladkorja v prahu
18 dkg moke
16 dkg margarine
3 žlice lešnikov ali orehov
malo kakava v prahu
Postopek
Margarino in sladkor stepamo 10 minut, dodamo moko, stepene beljake in rahlo premešamo, dodamo orehe ali lešnike in malo čokolade v prahu, če želimo rjav biskvit. Zlijemo ga na pomaščen in z moko potresen pekač in spečemo na 200 stopinj.
Opombe
Seveda lahko lešnike ali orehe in čokolado izpustimo. Biskvit je zelo rahel, primeren za obložitev s sadjem ali pa ga prerežemo in nadevamo s kremo.