mnenj na posebni strani

Medeni srčki

Sestavine

70 dkg ržene moke

36 dkg sladkorja v prahu

25 dkg medu

2 mali žlici sode bikarbone

5 jajc

1 pecilni prašek

1 žlička začimbe honig lebkuchen (Kotany)

Postopek

Vse sestavine zgnetemo v testo in ga damo počivat za 2 do 4 ure. Na pomokani plošči razvaljamo testo in izrezujemo srčke, lahko tudi kakšne druge modelčke, ki jih položimo na peki papir in pečemo 10 minut na 200 stopinj. Dobro je, da pečene položimo v pvc vrečko, da se odvrnejo. Lahko pa jih tudi okrasimo s čokolado ali premažemo z beljakom! Veliko medenih užitkov!

Opombe

Ker jih pride ogromno, lahko maso prepolovite!

Mnenja o receptu

Zanima me, če ti medenjaki postanejo mehki ali trdi, ko jih spečeš? Hvala, lp, Simona / Fiorentina

Hojla! Postanejo malo bolj trdi, ne pretirano! Jaz jih dam v pvc vrečko za kakšen dan, potem pa jih shranim v škatlo za piškote koliko mi to seveda uspe! Pozabila opozorit, da piškoti med peko malce razlezejo po pekaču! LP / pinka

Ravnokar sem jih spekla in so zaenkrat kar mehki, razlezli pa se niso preveč... Ob gnetenju testo ni bilo dovolj kompaktno, zato sem dodala še malo moke. / Marna

Ali lahko rženo moko nadomestim s kako drugo? / Tanja05

ZDRAVO MENE TUDI ZANIMA ČE LAHKO ZAMENJAM MOKO???? HVALA! / sijica

Potem seveda ne bodo več medeni srčki, ampak medenjaki, kot marsikateri drugi. / rimljanka