mnenj na posebni strani

Biskvitni polmeseci

Sestavine

4 jajca

12 dag sladkorja

12 dag moke

1/2 pecilnega praška

žlica limoninega soka

marmelada

dve žlici ruma

mleti orehi

Postopek

Beljake stepemo v sneg in vanje vtepemo sladkor, rumenjake in limonin sok. Na koncu dodamo še moko s pecilnim praškom. Spečemo kot rolado pri 200 stopinjah.

Pečeno razrežemo na pol. Prvo polovico biskvita namažemo s polovico marmelade, v katero je vmešan rum. Pokrijemo z drugo polovico, namažemo jo s preostalo marmelado in potresemo z orehi.

Iz biskvita izrežemo polmesece (primerna priprava za to je kozarec).

Mnenja o receptu

hmmmm..kolko se spomnim je moja mama tak delala, da je na vrhu samo oblila z raztopljeno čokolado.... / MaLa LeA