mnenj na posebni strani

Piščanec s kokosom

Sestavine

1 zavitek piščančjih prsi

1 manjši por

pol pločevinke kokosovega mleka

3-4 koščki svežega kokosa

beli poper

sol

sezamovo olje

Postopek

Piščančja prsa narežemo na koščke, jih posolimo in popečemo na vročem olju v voku. Na to hitro stresemo narezan por in svež kokos, ki smo ga zmleli v mešalniku, da smo dobili res drobne koščke. Prilijemo polovico pločevinke kokosovega mleka, solimo in popramo po okusu. Omaka mora biti gosta, če ni, jo zgostimo z žličko moke ali škroba, zmešanega z mrzlo vodo. Zdraven postrežemo riž.

Mnenja o receptu

Nisem še zasledila kokosovega mleka v pločevinki. Kje ga lahko dobim? / vcibej

V vseh supermarketih na oddelkih z etnično hrano. / d.

kje dobiš cel kokos in kakšni koščki so to, ali lahko daš tudi kokos, ki ga kupiš že mletega in koliko pozdrav / pija

Svež kokos lahko kupujete celo leto v večjih marketih. Ko ga dajete iz lupine,dobite večje koščke, le te pa potem narežete na drobne lističe. Pija, ste mislili na kokosovo moko? Ta nima niti približno takšnega okusa kot svež kokos, lahko pa poizkusite... / lidka