mnenj na posebni strani

Ohrovtovi polpeti

Sestavine

1 kg ohrovta

1 namočena žemlja

1 čebula

1 jajce

malo suhe slanine

peteršilj

česen

sol

poper

olivno olje

drobtine

Postopek

Ohrovt skuhamo v slani vodi, dobro odcedimo in sesekljamo. Ohrovtu dodamo prepraženo čebulo in slanino, jajce, sol, česen, poper, peteršilj in odcejeno žemljo. Vse skupaj zmešamo, oblikujemo v polpete in jih povaljamo v drobtinah. Spečemo jih na maščobi in ponudimo k praženemu krompirju in solati.

Mnenja o receptu

Zelo, zelo dobro. Ker nisem imela slanine, sem uporabila sunko. Tile polpeti bodo se na nasem jedilniku. / julia

Polpeti so dobri. Namesto slanine sem čisto na koncu primešala nariban dimljen sir. / dome

pri nas je bolj poredko na jedilniku,ker meni okus po ohrovtu ne ustreza,zato kdaj zamenjam z drugo zelenjavo mož ima pa zelo rad te polpete dober tek / ligojna

Odlično, vse smo pojedli. / Uly

Jaz ponavadi spečem polpete brez drobtin! / klavdija mustar

V kaj se pa namoči žemlja? Kako veš kdaj je ohrovt kuhan? / naja

Super polpeti ker nisem imela ohrota sem ga nadomestila z cvetačo in malo sira sem naribala v maso in sem jih z žlico polagala v vročo olje brez drobtin. / mamazeljka

že nardila in so res odlični...super!!! / tiny

Hvala za dobro idejo! Jaz sem polpete naredila malce po svoje (namesto žemlje sem uporabila kar maso za žitne polpete, pa izpustila sem slanino, pa namesto v drobtinah sem jih povaljala v ovsenih kosmičih), bili so res odlični. Moj dragi, ki ponavadi ob brezmesnih kosilih samo žalostno pogleduje v piskre in sprašuje, kje je šnicl, je tokrat z veseljem vse pohrustal in rekel, da to lahko še kdaj naredim :). Mislim, da to pove vse... Zraven sem naredila dve prilogi: pražen krompir in popečene bučke, pa zeleno solato z malo rdečega radiča. K polpetom paše tudi tatarska omaka. Pohvale, Ligojna! / RadaJem

Polpeti so nam bili všeč. Izpustila sem slanino in dodala sir. Zelo dobro! / Mirjana