mnenj na posebni strani

Fižolova mineštra - Vegi

Sestavine

50 dag fižola

malo olja

1 žlica moke

1 korenček

2 krompirja

paradižnikova mezga

testenine (najboljši so mali polžki)

Postopek

Zvečer namočimo fižol, ki ga drugi dan skuhamo z zadostno količino vode. Na olju prepražimo drobno narezan korenček, dodamo moko, malo še popražimo in zalijemo z vodo, v kateri smo kuhali fižol, dodamo še na kocke narezan krompir, paradižnikovo mezgo, malo posušenega peteršilja in po okusu posolimo.

Kuhamo cca. 10 minut, dodamo testenine in kuhamo še cca. 10 minut. Lahko dodamo tudi nekaj fižola.

Mnenja o receptu

Recept je dokaj enostaven, zato potrebujemo malo časa za pripravo, saj vemo da je malo časa za kuhanje. Dober se mi zdi tudi zato, ker ljudje premalo pojedo stročnic,ki so zelo bogate z beljakovinami , vitamini itd.Tu pa so beljakovine rastlinskega izvora. Čao Slavi! / SHINE

Meni je fižolova mineštra zelo dobra. Ko se fižol kuha, dodam tudi na kockice nazrezan korenček, stebelno zeleno, drobno narezano čebulo, včasih vanjo zaide tudi kakšna narezana bučka. Mislim, da vsa ta zelenjava še izboljša okus. / TanjaG.

Zelo dobro, super mineštra, vredno poskusiti. / breskva

Sicer se še kuhlja, ampak nisem mogla, da ne bi že sprobavala. Dobro je, prav res dobro / tjas