mnenj na posebni strani

Krompirjev zavitek

Sestavine

1 zavitek vlečenega testa

4 veliki krompirji

1 žlička vegete

beli poper

500 g skute

2 žlici masla

olje

žlička soli + 2 dl vode

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na cm do dva velike kockice. Te popražimo na dveh žlicah olja, dodamo žličko vegete, lahko samo solimo, popopramo. Pražimo toliko časa, da se krompir zmehča. Odstavimo z ognja, dodamo skuto in dobro premešamo.

Razgrnemo pole testa, jih premažemo z maslom in nadevamo krompirjevo maso. Zvijemo kot bi zvijali zavitek in polagamo na pekač. Pečemo pri 180 stopinjah, dokler zvitki ne porjavijo. Med pečenjem jih premažemo s čopičem, namočenim v slano vodo. Ko so pečeni, to storimo še enkrat. Postrežemo s solato.

Mnenja o receptu

Lidka recept je krasen, še ga bom pekla. / jade

Jade, vidim, da testo sama delaš. / rimljanka

Seveda, delam, a si kaj ponosna name kaj? Dobro sta me naučili z Dragičko. Je pa res boljše od kupljenega, pa sploh ni veliko dela z njim. / jade

Kakšen je pa kaj okus glede na to, da je skuta bolj kisla, krompir pa (ko se speče) sladkast ? Jaz ponavadi delam ali s skuto ali s krompirjem, nisem pa še nikoli slišala, viddela ali jedla tako zmešano... / blažkaa

Blažka, ta zavitek je slan. Ni nič sladkast od okusa krompirja, ki je seveda tudi odvisen tuidi od same sorte krompirja. Oh, ja... Pa ga včasih naredim samo s krompirjem in je tudi v redu. Pa Vegete že dolgo ne uporabljam, ne vem, če je nisem napisala samo zato, ker je moja kolegica kazala, kako tak zavitek naredi... Ups... Blažka, želim, da ti bo všeč, če boš poizkusila. Jade, tebi pa hvala za krasne slikce... Si me spet navdušila in bom še jaz doma delala... / lidka

jaz sem ga pa kar surovega naribala,dodala kislo smetano,ker skute glih doma ni bilo in dala peč.super je bilo.hvala za recept,ki je idealen,da ni zmeraj samo kuhan al pa tenstan krompir na mizi.hvala / anaeva

njami!!! Skuti sem dodala eno kislo smetano... odlično! (pa nej se pohvalim, da sem tudi testo sama naredila) / MissLady

Ja, jaz sem tudi tole naredila kaka 14 dni nazaj. Sem kar pozabila. Bilo je odlično. / Jelenckova

Ali je ta zavitek kdo poskusil narediti z listnatim testom? V skrinji ga imam viška......... / katjushka

Seveda lahko narediš,jaz vedno vzamem listnatega za zavitke,ker mi vlečeno takeee luknje naredi...........bom morala v uk k jade. lp goga / gogad