mnenj na posebni strani

Morska jed

Sestavine

2 kg školjk - pedoči

30-40 dag sira

origano

paradižnikova salsa

lahko škampi

olivno olje

1 dcl vina

tržaška omaka

limona

Postopek

Pekač namažemo z olivnim oljem. Školjke kuhane - odprte s tisto polovičko, v kateri je ostalo meso, zložimo z mesom navzgor. Posujemo s sirom in origanom, polijemo s paradižnikovo salso, dodamo surove škampe, še malo paradižnika in pokapamo z olivnim oljem.

Peči damo v vročo pečico cca 5 min.

Ko je pečeno, polijemo z vinom, pokapamo s tržaško omako in okrasimo s kolobarčki limone.

Opombe

Na jed pred pečenjem dodamo gratinirane poklopače in še kakšne druge školjke.

Moji otroci pravijo, da je to super pizza.

Mnenja o receptu

mmmm, to odlično pripravijo v pizzariji Fontana v KK, zraven ponudijo sveže pečen hlebček. Tudi doma to večkrat pripravimo. Čista 5ka! / darjao.