mnenj na posebni strani

Jabolčni zavitek po kraljevsko

Sestavine

TESTO:

50 dag listnatega testa

NADEV:

1,2 kg jabolk

3 žličke mletega cimeta

noževa konica mletih žbic

8 dag rjavega sladkorja

2 žlički ingverja v prahu

pest rozin (namočenih v rumu)

1 lonček kisle smetane

8 dag drobtin

3 žlice marmelade

4 žličke pomarančne lupinice

ZA PEKAČ:

margarina

moka

mleti sladkor za posip

Postopek

Testo odmrznemo in ga razvaljamo z moko na približno 20 x 40 cm velike dele. Jabolka operemo, očistimo in naribamo na lističe. Dodamo ostale sestavine in premešamo. Tako narejen nadev naložimo na sredino testa in sicer tako, da je na eni strani manj testa kot na drugi. Preostalo testo (kjer ni nadeva) premažemo z margarino. Nato nadev prekrijemo najprej s tistim delom testa, ki ga je manj. Nato ponovimo še z druge strani.

Preden damo zavitek v pečico, ga narahlo preluknjamo z zobotrebcem tako, da bo testo enakomerno pravilno vzhajalo.

Zavitek pečemo v pečici pri 170 stopinjah 40 minut.

Opombe

Marmelado segrejemo, da jo lažje zamešamo v nadev. Najboljša je marelična ali jabolčna marmelada. Dober tek!

Mnenja o receptu

To bo pa najbrž zelo dobro. Bo treba čimprej poskusiti. Mnjam!! / lenca58

Mmm, mm - ti boš pa danes, kar v moji pečici, čeprav ni kraljevska! / Dragička

js bom pa nardila nasledn tedn tole ... mnjam / Tjanca

Sliši se dobro - jaz bi mogoče dala še malo na drobno narezanih orehov in mmmmmmmm / elena

Vzela sem kar dve pakunge, se pravi štiri kocke zmrznjenega testa. Ena je bila skuta / kokos Druga: skuta / jabolka Tretja: skuta / jabolka Četrta: jabolka / rozine / orehi Vredno je narediti. Ko smo prišli v Čatežu iz bazena, smo ga kar v dveh šusih pojedli. Lakota je lakota! Pozdravček / Dragička

Jaz sem pa malce več pričakovala, ampak je vseeno kar v redu... / lidka

TAKO DOBREGA ZAVITKA ŠE NISMO JEDLI.RESNIČNO . / _kekec_

Nadev je bolj suh kot ponavadi,ampak ravno to je to,da je zavitek veliko lažje zavit. Super recept! Petka! Lp,Tarja / Tarja83

Edino sem pozabila marmelado segreti,saj sem sele zdaj prebrala,da bi jo bilo treba. Vseeno je blo ok! Tarja / Tarja83

Res je kraljevski / DUŠANKA