mnenj na posebni strani

Zajček z gobami

Sestavine

1 zajec

1 čebula

malo maščobe (olivno olje)

1 žlica moke

1 l rdečega vina

1 l vode

kozarec kislih gob (najbolje štorovke)

rožmarin, lovor, majaron

Postopek

Zajca razkosamo in ga v kozici popečemo na maščobi (olivno olje), ga vzamemo iz kozice in na maščobi popečemo na drobno narezano čebulo, da postekleni, potem damo nazaj v kozico zajca, potresemo z 1 žlico moke in spet malo popečemo, dodamo kisle gobe in začimbe in zalijemo z vodo in vinom.

Dušimo počasi do mehkega.

Opombe

Zraven postrežemo pire krompir z veliko kisle smetane ali pa kruhove njoke.

Mnenja o receptu

Pozdravljena Tanči!Nisem sprobala tvojega recepta,ker sem prepričana,da je nekaj narobe z njim.Z veliko gotovostjo trdim,da 1l vina in 1l vode nikakor ne more ustrezati tej količini-1 zajcu!Tko da poskusi zadevo še enkrat pregledati pa mislim ,da bi moralo biti bolje.(Kar zadeva gobe,bi pa jaz dala kar sveže,ker kisle pokvarijo okus.)Pa veselo kuho vsem! / banany

Oprosti banany, ker sem komaj sedaj videla, da ti moj recept ne "štima". Ampak je re4s tako kot piše. Vse skupaj se kar nekaj časa kuha in omaka res ne pride zeloooo gosta, ampak je pa dovolj gosta, da jo lahko ponudiš s pire krompirjem ali pa rižem, lahko pa samo s kruhom. Recept je 100% preizkušen in to tak kot je zapisan. lp / Tanči

Bravo g. Tanči že večkrat preiskušen rp. in je resnično za prste polizat, obožujemo zajca po vašem rp. Vse štima, tako kot piše, držala sem se strogo rp. kot pijanec plota, pa je fantastičen okus. Še za moža, ki ne mara vina, a mi ob priložnosti reče, ko je zajec, tistega z vinom prosim naredi. Poskusite, ne bo vam žal. Hvala za vaš rp. Ocena+5 / jaša