mnenj na posebni strani

Pita z listnatim testom

Sestavine

zavitek listnatega testa

1.NADEV:

15 dag sladkorja

5 rumenjakov

5 dag margarine

10 dag orehov

3 žlice čokolade v prahu

2 žlici moke

pol pecilnega praška

5 beljakov

2. NADEV:

3 žlice ostre moke

4 dcl mleka

3 vanilijevi sladkorji

1 margarina (250 g)

15 dag sladkorja

malo ruma

malo soka limone

Postopek

Polovico listnatega testa razvaljamo in spečemo v malo večji velikosti kot imamo pekač (iz štedilnika).

Drugo polovico listnatega testa raztegnemo na dno pekača, nanjo damo 1 nadev:

15 dag sladkorja zmešamo s 5 rumenjaki, dodamo 5 dag margarine, dodamo 10 dag orehov in 3 žlice čokolade, 2 žlici moke pomešani s pecilnim praškom, na koncu dodamo sneg beljakov.

Pečemo pri 180 stopinjah 15 - 20 minut.

Ko je pečeno, damo gor drug nadev:

moko zmešamo in skuhamo na mleku, dodamo vanilijev sladkor, malo limone, par žličk ruma, 15 dag sladkorja in stepeno margarino.

Na vrh damo listnato testo in posujemo s sladkornim posipom.