mnenj na posebni strani

Limonini kolački

Sestavine

1 dl omehčanega masla

1dl sladkorja

naribana lupina ene limone

2 žlici mleka

2 jajci

3 žlice soka limone

1 skodela moke

1 žlička pecilnega praška

ščepec soli

2 žlici drobno narezanih lešnikov

1 žlica sladkorja

malo muškatnega oreščka

Postopek

Maslo penasto zmešamo s sladkorjem, dodamo limonino lupino, mleko in jajčne rumenjake. Vse dobro zmešamo, da bo mešanica lahka in penasta. V

drugi posodi zmešamo moko, sol in pecilni prašek. Vse vmešamo v jajčno mešanico in narahlo zmešamo. Beljake stolčemo v trd sneg in jih narahlo vmešamo v testo.

Pekač za kolačke namastimo, potresemo z lešniki in sladkorjem, ki smo mu dodali malo muškatnega oreščka. V vsako posodico damo z žlico do tričetrtine mase. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah 15 do 20 minut.

Mnenja o receptu

a lahko am margarino namesto masla / NIA

margarina se lahko namdomesti z maslom, a je to pač cenejša in za pojme mnogih (tudi mene) manj okusna različica. Keksi z maslom so tudi boj krhki....LP / _ZALA_

Odlični kolački, izginili so kot bi mignil. / jade

Res so zelo dobri. Naredila sem jih kot mafine. Mlete lešnike in muškatni orešček (vsaj tretjino oreščka!) sem vmešala kar v maso. / mandarinca

Mogoče malo neumno vprašanje - koliko gramov je 1 dcl masla? In koliko je skodela moke - predvidevam, da je nekako 200 gramov. Hvala! / Moycaa

Moycaa, vprašanje sploh ni neumno - ali razumeš, zakaj ne maram ameriških receptov? Ker pa je recept prispevala Marinka, boš gotovo dobila odgovor. / teta torta

Še eno vprašanje - kam damo 3 žlice limoninega soka? Naredila sem dve različici: 1. limonini sok sem porabila za sladkorni led in 2. vmešala sem ga v stepene beljake. Nisem ga upala dati k rumenjakom in maslu, saj je zraven mleko in bi se (mogoče) sesirilo. Drugače pa - kolački so ODLIČNI!!! Čista 5-ka. / Moycaa

1 stick butter = 121 gr = 125 ml omehcanega masla jaz bi za 1 dl omehcanega masla dala po mojih izracunih 100 gr. Srecno! / Jerneja USA

jade, kje pa si kupila posodice za te male kolačke? Zelo so lepi namreč! / mangobanana