mnenj na posebni strani

Snežna sladica

Sestavine

4 listi želatine

4 beljaki

9 dag sladkorja

20 dag jabolčne čežane

6 dag malinovega sirupa

sok dveh limon

2,5 dl sladke smetane

jedilna žlica vanilijinega sladkorja

Postopek

Beljak stepemo s sladkorjem v trd sneg. Želatino namočimo v hladni vodi. V sneg vmešamo najprej jabolčno čežano in malinov sirup, nato pa limonin sok. Želatino odcedimo, raztopimo v vodni kopeli in vmešamo v snežno maso. Nato maso napolnimo v pripravljene ohlajene kozarce in postavimo za pol ure v hladilnik.

Sladko smetano stepemo z vanilijinim sladkorjem in napolnimo v brizgalno vrečko z zvezdastim nastavkom. Na ohlajeno snežno kremo nabrizgamo rozete iz vanilijine smetane, ter po želji okrasimo.

Tako, sladica je pripravljena in želim vam dober tek.

Mnenja o receptu

Zanimivo, po moje, da najbolj paše v vročih poletnih dni - osvežujoče. Bomo pač poskusili. Čao! / Dragička

Meni je zelo ogajala tudi v decembru, sem jo naredila za rojstni dan in so bili prav navdušeni nad njo, polet bo pa fantastična ravnoprav za ohladiti :) /