Zelenjavna omaka
- omake: tople
- Ebonlass
ni določen
Sestavine
Postopek
Drobno narežemo 1 čebulo in jo dušimo na olivnem olju. Med tem časom bučke zrežemo na kocke. Ko je čebula dušena in ni rjava, dodamo bučke in pražimo 5 minut. Dodamo strt česen, malo kajenskega popra in soli, dodamo konzervo pelatov katere smo prej z nožem razrezali kar v konzervi. Vse skupaj dušimo kakšnih 15 minut, tako da so bučke še malo hrustljave. Na koncu potresemo s svežim peteršiljem in baziliko.
Omako lahko ponudimo z rižem, testeninami, kuskusom ....
Mnenja o receptu
Omaka je odlična! Pohvalili so jo še moji jedci, ki sploh ne jedo nič, kar je iz bučk. / santina