mnenj na posebni strani

Penasti par

Sestavine

4 dl mleka

80 g sladkorja

4 rumenjaki

80 g čokolade

2 čajni žlički kavnega ekstrakta

kavna zrnca za okras

1 dl sladke smetane

Postopek

Stepemo rumenjake in sladkor v gladko maso. Postopoma dodajamo mleko in na šibkem ognju ob stalnem mešanju zgostimo (ne sme zavreti). Kremo razdelimo na dva dela in v en del primešamo stopljeno čokolado, v drugega pa kavni ekstrakt. Stepeno smetano razdelimo na dva dela in rahlo vmešamo v vsako kremo. Pripravimo 4 kozarce cca 2dl in s pomočjo žlice razdelimo najprej čokoladno kremo, nato pa še kavno. Vse na koncu okrasimo z zrni kave in damo za 4 ure v zmrzovalnik.

Opombe

Nasvet: kreme lahko pripravimo z različnimi čokoladami (bela, mlečna, kavna, biter) in se poigramo z barvami, je pa malo več pomivanja, hi, hi.

Mnenja o receptu

odlična sladica / HELENCA

ali gostimo nad paro ali lahko direktno na ognju? / marelica

Možno je oboje, bolj varno pa je nad paro, zlasti ker v masi ni nobenega Gustina, pudinga ipd. / teta torta

A to pride kot sladoled ven? Ker jaz sem danes to naredila pa je bla krema taka trda kot sladoled. Drugače nam je bilo všeč, le, da sem jaz pričakovala, da bo krema prišla ven. / vanya

Dobra sladica, vendar mi zgornji kavni del ni bil všeč. Zelo je imel okus po jajcih. Dodala sem še belo čokolado, ki je malce popravila. Krema mi je prišla penasta, veliko mehkejša od sladoleda. / Mme