Stekleni rezanci z zelenjavo in rakovimi repki
- eksotika: ostale dežele
- lidka
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
Postopek
Papriko in bučko narežemo na koščke. Por in čebulo nasekljamo.
V vročem kropu zakuhamo steklene rezance. Odcedimo.
V voku na sezamovem olju prepražimo čebulo in por, dodamo rakove repke, začimbe in premešamo. Na hitro dodamo še ostalo zelenjavo, steklene rezance in vseskozi mešamo. Na koncu dodamo še indijske oreščke in malo sojine omake.
Mnenja o receptu
Tole je pa fina zadeva! Samo jaz dodam še sojine kalčke ter korenje, ki je (zame) nepogrešljivo pri kuhanju v voku. Začimbe so pa tako ali tako stvar okusa... / andrej