Rižota z radičem

• priloge: riž
• miram
• 
•  ni določen

Opombe

Če ne dobim pravega trevižana, uporabim kar stebelni rdeči radič, ki je malo bolj grenak od trevižana pa kljub temu dober (tudi cenovno).

Mnenja o receptu

Tale recept je super.....sem ga že kar nekaj časa prej probala ko mi ga je mami skuhala....pa sem se kar malo začudila haloooo kuhan oz. pražen radič...ampak verjemite mi to je prava poslastica. En nasvet še poleg tega recepta je, da mogoče med kuhanjem dodamo noter dva zdenka sirčka mnjamiiiii / Nataska

Še boljša je, če namesto belega vina uporabimo rdeče in poleg peteršilja še malo svežega rožmarina. / lucija

Tudi poznam in delam to rižoto, odlična je, zdaj bom poskusila še po predlogu ga. Lucije, z rdečim vinom ! Sem pa že jedla njoke z radičevim nadevom, v Italiji, bilo mi je zelo všeč !! LP Karmen V / karmenalex

Meni osebno bolj paše belo vino v tej rižoti, včasih popestrim jed tako, da dodam na koščke narezano piščančje meso...za bolj lačne jedce. / TanjaG.

Mnjami je tale rižota, ja! Jedla sem jo v eni naši italijanski restavraciji. Pripravljena je bila s črnim vinom, radič pa je bil prepražen skupaj s pršutom. Definitivno bo tole kmalu tudi na domačem jedilniku! Lp / Anomis

Jaz pe delam tako, da popražen radič potresem s žličko sladkorja, karameliziram, posolim in zalijem z 2-3 žlicami balzamičnega kisa ter 1 žlico sladke smetane, potem dodam riž, zalijem z vodo in dušim do mehkega. LP Saša / Venturini

Rižoto sem naredila z refoškom in je izpadla odlično! / Janja

mene pa zanima kje si kupila ta radič na slikici, drugače pa večkrat uporabim treviso, vendar ga še nikoli nisem naredila kot rižot...bom poizkusila, ker mi je super ideja / mansaj

Jeseni, ko je veliko radiča na vrtu, ga popražimo na olju in spravimo v zamrzovalno skrinjo; je odličen za takšnole rižoto tudi pozimi. / Nasja

odlična rižotka, naredila sem z rdečimo vinom, ker belega ni bilo na zalogi,poleg čebule popražila še česen (brez česna pri meni ne gre), na konvu pa sem poleg parmezana dodala kanček masla in malo smetane. Aja, pa poleg radiča sem dala še malo čemaža, ki mi je rvano ostajal. / 5rusa