mnenj na posebni strani

Ave

Sestavine

1/2 kg tankih listov za zavitke (kore za pito)

4 jajca

2 dl kislega mleka

2 dl olja

2 dl sladkorja

4 vanilijevi sladkorji

1 pecilni prašek

25 dkg orehov (zelo drobno zrezanih)

Za sirup:

2 skodelici sladkorja

2 skodelici vode

Postopek

Kislo mleko, olje, sladkor, vanilijev sladkor in pecilni prašek dobro zmešamo.

Delamo kot baklavo: plasti testa polagamo v pekač tako, da ena polovica gleda ven. Prvo plast premažemo z nadevom, drugo polovico prepognemo čez to plast in posujemo z orehi. Nadaljujemo do konca. Zgornja plast mora ostati nenamazana. Še surovo narežemo na kocke in spečemo. Še vroče polijemo s pripravljenim sirupom.

Opombe

Ave je okrajšano za baklave. Dobre so zato, ker niso tako kalorične kot običajne baklave.