mnenj na posebni strani

Lešnikov šmorn

Sestavine

Masa:

4 jajca

1 žlica rjavega sladkorja

6 žlic mletih lešnikov

ščep soli

5 dl mleka

220 g moke

Za vsako peko:

1 žlica olja

1 žlica rjavega sladkorja

Postopek

Jajca zmešamo s sladkorjem, dodamo ščepec soli, mleko in moko. Na koncu dodamo lešnike in premešamo.

V večjo teflonsko ponev damo žlico olja in dobro segrejemo. Vlijemo tretjino mase in najprej dobro zapečemo na eni strani. "Debelo palačinko" razrežemo na štiri dele in vsak del posebej obračamo, popečemo in razdelimo na manjše koščke. Tik pred koncem posujemo z žlico rjavega sladkorja, premešamo in na hitro popečemo. Enako naredimo še s preostalo maso.

Opombe

Serviramo s stepeno sladko smetano. Namesto lešnikov lahko damo orehe ali mandlje.

Mnenja o receptu

Zelo dobro, danes smo ga imeli za kosilo. / breskva

Me veseli. Sama sem že čisto pozabila na ta recept. Drugače pa je improvizacija v smislu dodajanja različnih oreščkov ali pa sadja neskončna. / SonjaB

Šmorn je ODLIČEN!!!!!!!!!!! Lešnike sem zamenjala z orehi, ter namesto bele moke dala polnozrnato. Še bo na našem meniju. / Dark

tole pa naj bi bilo pri nas jutri za kosilo.delala sem ze parkrat smorn,a kot omlete...nic rezanja na koscke.v cem je sploh fora,da se to naredi??? / Jennny

hitro narejeno&pohvaljeno.prav fajn spremembica.hvala za recept. / Jennny

Super popestritev klasičnega šmorna. / Tilda