mnenj na posebni strani

Kokosov sladoled

Sestavine

3 rumenjaki

4 žlice sladkorja

10 dag kokosove moke

3 dl mleka

1 dl sladke smetane

nekaj kapljic kokosove esence

Postopek

Kokosovo moko prelijemo z vrelim mlekom. Zmešamo v mešalniku in precedimo skozi dvojno gazo. Kokosovo mleko, ki smo ga tako dobili, ohladimo. Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem, dodamo kokosovo mleko, smetano in nekaj kaplic kokosove esence. Dobro premešamo in vlijemo v posodo v napravi za sladoled. Naredimo sladoled po navodilih.

Mnenja o receptu

Kje kupite kokosovo esenco? Kolikor vem, je Etol in Dr. Oetker ne izdelujeta, drugih proizvajalcev pa še nisem opazila. LP / Stasa

Jaz sem jo kupila v Avstriji. Ni pa nujno da jo dodate,to samo še bolj poudari okus. / Marinka

Na splošno sem jo že iskala - v zvezi z receptom moram najprej nabaviti strojček, šele potem pa esenco :-) LP / Stasa