Miške z banano

Vodo z dodanim maslom, sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in ščepcem soli zavremo, pritresemo naenkrat vso moko, ki jo prej presejemo, ter kuhamo med stalnim mešanjem tako dolgo, da nastane cmok, ki se loči od posode in kuhalnice. Mlačnemu vmešamo, najbolje s stepalnikom, jajca in to vsako posebej, da dobimo gladko homogeno testo. Vanj vmešamo še na majhne koščke narezane marelice, na listke narezane mandlje in na koščke narezano banano, ki jih prej pokapljamo z limoninim sokom, da ne potemnijo.

Z žlico oblikujemo miške in jih ocvremo približno v 10 minutah na ne prevročem olju.

Še vroče povaljamo v mešanici cimeta in sladkorja v prahu, že ohlajene pa potresemo s sladkorjem v prahu.