2 trikotnika sira Roquefort
1 sladka smetana
peščica grobo narezanih orehov
nekaj celih orehov za okras
Sir stopimo na blagem ognju s polovico količine smetane, drugo polovico smetane stepemo. Malo ohlajeni omaki primešamo stepeno smetano in vmešamo orehe. Ohladimo, okrasimo s celimi orehi.
Moram povedati, da je tale zadeva prva liga! Pri nas je izhlapela u trenutku! Pa lep dan, / Sheila