mnenj na posebni strani

Zamorček v srajčki

Sestavine

14 dkg margarine

14 dkg sladkorne moke

1 vanilijev sladkor

7 dkg čokolade v prahu

7 dkg sesekljanih orehov ali lešnikov

4 rumenjaki

10 dkg moke

2 - 3 žlice mleka

pecilni prašek

Postopek

Zgoraj navedene sestavine penasto vmešamo in dodamo še moko, mleko in pecilni prašek.

Na koncu primešamo še sneg iz beljakov.

Pomastimo in pomokamo pekač ( model za šarkelj ali kolač). Pečemo pri srednji temperaturi 35 minut. Preden ga prelijemo z glazuro, ga prelijemo z 1-2 dcl mleka, kateremu dodamo malo ruma po okusu. Tako biskvit ostane sočen. Za glazuro stopimo 10 dkg čokolade in 10 dkg masla nad soparo. Prelijemo in počakamo, da se ohladi. Na koncu ga okrasimo s sladko smetano.

Mnenja o receptu

Odlično! Jaz nisem dela posebej rumenjake in beljake. Sem vrgla vse v multipraktik. Edino mi je zmanjkalo čokolade za preliv in je bolj luknjast. Sem prakticirala premaz s kokosovo maščobo in mi ni ravno všeč. / pinka