mnenj na posebni strani

Mamini nadevani keksi

Sestavine

Testo:

500 g moke

300 g masla

250 g sladkorja v prahu

4 rumenjaki

naribana limonina lupinica

po želji 1 rumenjak za premaz

Krema:

120 g masla

100 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

2 rebri čokolade

Glazura:

60 g čokolade

60 g masla

Postopek

V moko damo kosmiče masla, sladkor, rumenjake, limonino lupinico. Oblikujemo testo. To naj počiva pol ure. Nato testo razvaljamo na debelino 3 mm in ga izrežemo z modelčki. Kekse lahko premažemo z rumenjakom. Če delamo različne oblike, jih delamo na pare. Pečemo na 175 stopinj okoli 15 minut. Ohlajene kekse sestavimo po dva skupaj s kremo. Kekse okrasimo tako, da zobotrebce pomakamo v stopljeno glazuro in z njimi na kekse napišemo imena gostov.

Krema:

maslo penasto umešamo, postopno dodajamo

sladkor, vanilijev sladkor, nad soparo zmehčano čokolado in mešamo, da dobimo penasto maso.

Glazura:

maslo in čokolado nad soparo zmehčamo, pazljivo stopimo, dobro zmešamo in pomažemo po keksih.

Mnenja o receptu

Nrdila sem jih tko,da sem vzela dva zavitka masla in potem glazuro nrdila tko,da sem vzela od tistega,ki mi je ostal[malo manj],pa je bilo vsen dobr.Bravo ligojna. / Barbek