mnenj na posebni strani

Indijančki

Sestavine

Keksi:

2 jajci (beljak posebej)

2 žlici sladkorja

2 žlici moke

1/2 pecilnega praška

Sneg:

4 beljaki

20 žlic sladkorja

5 žlic vode

Čokolada:

5 dag jedilne čokolade

1 žlica margarine ali olja

Postopek

Keksi:

Vse skupaj zmešaj, nazadnje dodaj sneg. Z žlico naredi na pekač kupčke in peci 10 minut.

Sneg:

Beljake stepaj skoraj do konca in med stepanjem počasi dodajaj prevreti sladkor z vodo. Z brizgalko naredi kupčke na kekse.

Čokolada:

Na sopari jo segrej, da se razpusti in z njo prelij indijančke.

Mnenja o receptu

Indijančki so super, samo tisti keksi mi niso uspeli. Vse se je razezlo po pladnju.Kaj naj naredim, da bodo obdržali obliko? / Alicija

fin recept a nikakor ne drži oblike. zgleda ni bila dovolj trda masa / sudir

Mogoče bi moralo biti malenkost več moke, da bi bila masa bolj trdna. / zvonček

Meni sami indijančki obdržijo obliko, dam jih pa na navadne piškote. Samo tisto čokolado mi nekako ne uspe ravno lepo obliti. / Alicija

men so pa indijančki uspel pa fuul so bli dobri tko da hvala za recept / _teich_

najprej pohval receptu, indijančki so odlični. imam pa eno vprašanje in sicer: kako vam uspe, da skuhan sladkor ostane bele oz. prozorne barve ter potem tudi beljakova masa ostane bela. meni sladkor vedno nekoliko karamelizira oz. dobi zlatorjavo barvo, kar pomeni da tudi beljakova masa ni bela ampak rjava / martinapislar