mnenj na posebni strani

Sirova "štručka"

Sestavine

500 g bele moke

4 dcl mleka

1 vrečka suhega kvasa

1 žlička soli

sir

1 jajce za premaz

Postopek

Moko, mleko, kvas in sol zmešamo v gladko testo in pustimo vzhajati. Po približno 20 minutah ga razvaljamo in razrežemo na kvadratke, katere položimo v pekač s peki papirjem.

Premažemo ga z jajcem in pečemo pri 180 stopinjah. Po 15 minutah ga obložimo s sirom in pečemo do zlato rumene barve.

Prileže se zelenjavni juhi ali kot samostojni prigrizek. Štručka je najboljša še topla.

Mnenja o receptu

Lep pozdrav, Zanima me, kako veliki kvadratki to morajo biti. Na kakšno debelino razvaljaš testo? Hvala za odgovor, Ivana / _Ivana_

to tudi mene zanima / URSEJA

odlično! Jaz sem razvaljal približno na 1cm debelo. Sam sem po vrhu namazal ketcup, dodal malo šunke in šele nato pokril s sirom. / Roky