mnenj na posebni strani

Vegetarianski (veganski) burgerji

Sestavine

kuhana leča (rjava, rdeča, ali zelena - 1 skodela)

ovseni kosmiči (zdrobljeni - 1 skodela)

namočen bulgur (ali kuhani kuskus -

1 skodela)

drobno sesekljana čebula

drobno ribano korenje -1/2 skodele

sončnično seme

česen

sojina omaka (Tamari)

poper

sol

Postopek

Sončnično seme pražimo v ponvi brez olja do svetlo rjave barve, vse ostale sestavine pregnetemo, dodamo seme ter oblikujemo polpete. Povaljamo jih v moki in ocvremo na olju.

Opombe

To je prava veganska hrana, a zelo okusna in hranljiva. Burgerji so primerni tudi za pripravo vegetarianskih sendvičev.

Mnenja o receptu

Odličen recept. Nisva se mogla najest teh polpetov, tako so dobri! / Marna

Ali se da polpete peči tudi v pečici? Kaj pa zmrzovati ste jih že poskusili? / Purska