mnenj na posebni strani

Sladko babičino jagnje

Sestavine

4 jajca

ščepec soli

150 g masla

žlička naribane pomarančne lupine

180 g moke

sladkor

100 g škroba

Postopek

Kalup v obliki jagnjeta namastimo in posujemo z moko. Pečico segrejemo na 180 stopinj.

Ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov naredimo trd sneg. Maslo, sladkor, rumenjake in pomarančno lupino penasto zmešamo. Pazljivo vmešamo sneg. Moko in škrob presejemo in dodamo v testo. Vse skupaj pregnetemo. Testo vlijemo v kalup. Pečemo približno 40 minut. Pustimo, da se ohladi, vzememo iz kalupa in posujemo s sladkorjem.

Mnenja o receptu

Čudno, da ni nihče skoraj 4 leta recepta oziroma končnega izdelka vsaj komentiral....No, meni se zdi zelo lepo. Če dobim kje kalup, bom tega jagenjčka spekla s puncama ob Božiču. / blažkaa

Na Brnčičevi ga imajo... / lidka

lidka, a kalup imajo na Brnčičevi? Jaz sem pa daleč od Ljubljane doma, zato bom kar lepo počakala veseli december, ko bodo (upam) take in podobne kalupe imeli v kakšni trgovini malo bližje meni. Npr. Merkur, Mercator, Interspar, Hofer.. Vseeno hvala za namig / blažkaa

Pohvaliti moram recept, ovčka in zajček sta se čudovito spekla, biskvit ni samo lepo kompakten ampak tudi okusen. Ovčko sem prelila z belo čokolado, zajčka z mlečno, potem pa ju preprosto okrasila. Naslednje leto spečem celo čredo. ;) / strukelck